La Famille Clarendelle

Clarendelle Amberwine

Le vin liquoreux Amberwine est un assemblage des cépages Sémillon, Sauvignon et Muscadelle.

Description

Le caractère et la structure subtile du Clarendelle Amberwine proviennent de l’assemblage de deux types de maturation des raisins, le Botrytis Cinerea (le raisin développe une pourriture noble comme à Sauternes) et les vendanges tardives. Amberwine tire son nom de la magnifique couleur “ambre” que prend sa robe après un vieillissement de 10 ans.