2010
クラレンドル ボルドー・ブラン
クラレンドル ボルドー・ブランは、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの白ワインが備えた繊細なストラクチャーから着想を得て生まれました。希少で傑出した従兄弟たち特有の神秘性が、クラレンドル ボルドー・ブランにも脈打っています。クラレンドル ボルドー・ブランはセミヨンとソーヴィニョン・ブランという2種類のボルドー伝統品種の精妙なブレンドによって生まれます。年によっては華やかなミュスカデルが加わります。
テイスティングノート
クラレンドル ボルドー・ブラン2010年は豊潤で上品なアロマとほどよい酸を備えています。色調はペールイエローで、セミヨンとソーヴィニョン・ブラン由来のアロマティックな爽やかさが感じられます。ブーケはグレープフルーツとアカシアの花が強く香ります。口に含むと非常になめらかで様々な風味が感じられるほか、熟した桃とアプリコットのような口当たりがあります。魅力的なミネラル感もありますが、このワインの持ち味はフルーティな凝縮感です。後味が非常に長く、全体的に凝縮しており、ストラクチャーのしっかりした、風味の良いワインです。
天候
厳冬に続いて4月から5月にかけて冷涼だったため、2010年の萌芽は例年より遅く始まりました。生育期はかなり順調に始まりましたが、開花時に若干の結実不良が起こったため、例年より遅いスタートとなりました。このため、自然と果実が凝縮されて、均質で優れたブドウが生まれました。
夏が暑く乾燥しており、幸い病害に見舞われなかったため、青摘みはほとんど行いませんでした。秋もすばらしい天候に恵まれ、冷涼な天気のもと理想的な成熟へとつながりました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
飲み頃：2012年から2015年
テーブルに出す時の適温：10℃から12.5℃このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします
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ブドウ品種
6% ソーヴィニヨン・ブラン
94% セミヨン
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
