2021
クラレンドル・ルージュ サン・テミリオン
オー・ブリオンの流れをくむクラレンドル・ルージュ サン・テミリオンは、ボルドーの伝統的な3種類のブドウ品種、メルロー、カベルネ・フラン、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンを絶妙にブレンドしています。このワインは、サンテミリオンに宿るあらゆる神秘性を、独特なスタイルで表現しています。まさに、喜びを分かち合うためのワインです。
テイスティングノート
色調は輝きのある美しいダークレッド。ブラックチェリーやブラックカラントのような肉厚な黒い果実のアロマが際立ち、それに混じってほのかな動物性の香り、森の下草、スミレの香りが表れます。フルボディで豊かな果実味を、カカオとタバコの風味が支えています。熟したメルロー特有の、かすかなスパイスとリコリスのニュアンスがフィニッシュまで続きます。
全体として、良質なミネラル感のおかげで爽やかで味わい深いワインに仕上がり、みごとな活力と深みを備えています。
天候
2021年ヴィンテージは自然の気まぐれから生まれました。春の寒波に始まり、生育期は絶えず降雨量の多い状況が続き、かつてないほど病害の脅威にさらされました。それでも、春の終わり頃にはいくらか暖かくなり、良好な成熟が期待できる気温に恵まれました。
夏は全般的に冷涼だったおかげで、ブドウの酸味は期待できるレベルに達し、豊かな果実味とアロマを備えた、魅力あるワインが生まれました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
18℃から20℃
クラレンドル・ルージュ サン・テミリオンはテーブルに出す１時間前に開栓してデキャンターに移しておくとよいでしょう。
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ブドウ品種
71％ メルロー
29％ カベルネ・フラン
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アルコール度数
13°
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ジをお選びください
