2023
クラレンドル ボルドー・ブラン
テイスティングノート
透明で輝きがあり、ゴールドを帯びた濃いイエローの色調です。レモン、ブラックカラントのつぼみなど、ソーヴィニヨン・ブランならではのアロマが強く感じられ、ミュスカデル由来の、オレンジの木を思わせる白い花の香りが寄り添っています。口に含むとトロピカルフルーツと柑橘類のフレーバーが際立ってきます。レモンとグレープフルーツの香りが表れ、梨やライチのような肉厚な白い果実のニュアンスも感じられます。味わいは心地よく、まろやかで魅惑的な果実味に満ちています。豊潤なコクと凝縮感のあるテクスチャーを、渇きを癒してくれるようなミネラル感が支えています。驚くほど長い後味が、このワインの深みを一段と際立たせ、熟したフルーツの風味がチャーミングな快活さと調和をなしています。全体的には、魅力的で洗練され、凛としたエレガンスにあふれるワインです。
天候
やや乾燥がちだった冬の後に不安定な天候が続き、生育期の始まりには激しい雷雨に見舞われました。春は非常に温暖な時期と冷涼な時期が交互に訪れるなど、激しい変化のオンパレードでした。発芽は総じて遅く始まったため、ほとんどの区画が4月初めの遅霜の害を免れました。春は穏やかな天候でしたが雨が多く、シーズンを通してミルデュー（かび由来の病気）の脅威が著しく高まりました。しかしこうした状況が、安定的かつ急速過ぎないブドウの成長へと導きました。絶好の乾燥した天候のもと、5月終盤から6月初旬にかけて開花し、無核硬果は発生しませんでした。以降、高温と暴風雨が続いた夏でしたが、ヴェレゾン期（ブドウの色づき）までブドウの成長を支え続けてくれました。９月と10月のインディアンサマーが再びブドウを晩熟へと導き、理想的な収穫条件を約束してくれました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
10℃から12.5℃
このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
49％ ソーヴィニヨン・ブラン
37％ セミヨン
14％ ミュスカデル
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アルコール度数
12,5°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
