2011
クラレンドル ボルドー・ルージュ
クラレンドル ボルドー・ルージュにはジャムのような濃縮感はなく、バランスとエレガンスが感じられます。この赤ワインの繊細な個性とストラクチャーは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フランという3つの伝統品種のブレンドから生み出されます。各品種の特性をブレンドすることにより、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの醸造家とクラレンス・ディロンのスタッフは完璧に調和のとれたワインを創り上げるのです。
テイスティングノート
色調は深みと輝きがあり、濃縮感のあるレッドです。ブーケは複雑でフルーティ、ブラックベリーやカシスのニュアンスがあります。タンニンは引き締まっている一方、エレガントです。また、豊かな酸が、瑞々しさとエレガンスさの演出にひと役買っています。さらに、力強い余韻が長く続き、心地よい後味です。
天候
2011年の春は1949年以来最も乾燥した天候でした。乾燥した暖かい天候の影響で、開花と結実は例年より3週間も早く、5月15日ごろに始まりました。ボルドー地方特有の、ブドウの生育と成熟を促すにわか雨が数回降ったおかげで、良好なバランスが保たれました。9月はほぼ雨がなく、ブドウは最高の出来ばえとなり、澄んだ青空の下で穏やかに収穫作業が行われました。
こうしたすばらしい天候条件がそろったことから、2011年ヴィンテージは大成功となりました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
飲み頃2015年から2020年
テーブルに出す時の適温：18℃から20℃
クラレンドル ボルドー・ルージュはテーブルに出す１時間前に開栓してデキャンターに移しておくとよいでしょう。 -
ブドウ品種
78 % メルロー
17 % カベルネ・ソーヴィニヨン
5 % カベルネ・フラン -
アルコール度数
13°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
