2015
クラレンドル ボルドー・ルージュ
クラレンドル ボルドー・ルージュにはジャムのような濃縮感はなく、バランスとエレガンスが感じられます。この赤ワインの繊細な個性とストラクチャーは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フランという3つの伝統品種のブレンドから生み出されます。各品種の特性をブレンドすることにより、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの醸造家とクラレンス・ディロンのスタッフは完璧に調和のとれたワインを創り上げるのです。
テイスティングノート
2015年：まさにすばらしく美味なるヴィンテージです。色調は深いガーネットレッドで、みごとなバランスが特徴です。控えめながらも印象的な酸味があり、熟した赤系果実の風味とスパイスやリコリスのニュアンスが感じられます。タンニンはまろやかで、ビロードのように滑らかです。余韻は心地よく、豊かで凝縮感があります。
天候
2015年の異例な天候が、極めて上品質なヴィンテージを生み出す要因となりました。クラレンドルワインの持つエレガントさ、バランス、複雑さに加えて、このヴィンテージにはまぎれもなくすばらしい美味しさがあります。暖かい春のおかげで開花が順調に進み、6月と7月はさらに気温が上がり、雨の多い冬に蓄えられた水分により、ブドウはたくましく成長しました。8月と9月は日照が強すぎることもなく穏やかな天候が続き、良好な成熟と洗練されたアロマをもたらしました。秋の天候は果皮のタンニンの成熟に理想的でした。収穫はやや遅く始まり、果実は非常に高品質に育っていました。
製品の詳細
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ブドウ品種
83 % メルロー
10 % カベルネ・ソーヴィニヨン
7 % カベルネ・フラン
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アルコール度数
13.5°
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