2016
クラレンドル ボルドー・ルージュ
クラレンドル ボルドー・ルージュにはジャムのような濃縮感はなく、バランスとエレガンスが感じられます。この赤ワインの繊細な個性とストラクチャーは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フランという3つの伝統品種のブレンドから生み出されます。各品種の特性をブレンドすることにより、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの醸造家とクラレンス・ディロンのスタッフは完璧に調和のとれたワインを創り上げるのです。
テイスティングノート
果実味が豊かで、赤系果実やカシスのアロマに加え、スミレの花のようなニュアンスも感じられます。偉大なヴィンテージならではの堅牢なタンニンと、ビロードのような心地よいテクスチャー、そして稀に見る滑らかな口当たりと力強く芳醇な味わいを兼ね備えています。やや強めの酸が、硬さを感じさせず、みごとなフレッシュさと卓越したバランスを生み出しています。
天候
雨の多い冬と春を経て、夏の間はずっと干ばつが続きました。9月中旬に雨が短期間降った後、穏やかな気候が訪れ、ブドウの成熟期の終わり頃は非常に好ましい天候となりました。10月はとりわけ乾燥した月でした。夜間の涼しい気温と日中の暖かさが相まって、深い色調のワインとなりましたが、そんな外観に反して瑞々しさとフルーティさも感じられます。このように2016年は逆説に満ちた年でしたが、その矛盾こそがみごとなヴィンテージを生み出しました。
製品の詳細
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ブドウ品種
84 % メルロー
10 % カベルネ・ソーヴィニヨン
6 % カベルネ・フラン
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アルコール度数
13.5°
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