2015
クラレンドル ボルドー・ロゼ
ドメーヌ・クラレンス・ディロン史上初の公式ロゼワインであるクラレンドル ボルドー・ロゼは、メルローとカベルネを短期間マセラシオンさせて造ります。そのフィネスと力強さ、味わい深いフレーバーが注目されています。フルーティで香り高い個性を持ち、調和とエレガンスが融合されたロゼは、食通向けの１本です。
テイスティングノート
クラレンドル ボルドー・ロゼ2015年は発酵前にマセラシオン処理を施してから直接圧搾した果汁をブレンドしています。次に低温で発酵させてから、シュール・リー熟成させます。ワインはバラの花びらのようなピンク色を帯び、グレープフルーツやライチのような、非常にフルーティな香りが感じられます。シルキーで優美、そしていかにもワインらしい味わいがあり、心地よい余韻が長く続きます。
天候
ボルドー史上に残る偉大なヴィンテージです。2015年は1947年以降で群を抜いて暑い年となりました。冬にかなり雨が降り、土壌は充分な水分を貯えることができたおかげで、7月から8月にかけての乾燥した酷暑を耐え抜くことができました。ブドウは完璧に熟し、高い糖度が得られたいっぽう、日焼けすることはありませんでした。9月は小雨と晴天がうまい具合に交互にやってきて、完熟したブドウを穏やかに収穫できました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
飲み頃：2016年から2018年
テーブルに出す時の適温：10℃から12.5℃このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
59 % メルロー
33 % カベルネ・ソーヴィニヨン
8 % カベルネ・フラン -
アルコール度数
13°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
