2011
クラレンドル ボルドー・ブラン
クラレンドル ボルドー・ブランは、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの白ワインが備えた繊細なストラクチャーから着想を得て生まれました。希少で傑出した従兄弟たち特有の神秘性が、クラレンドル ボルドー・ブランにも脈打っています。クラレンドル ボルドー・ブランはセミヨンとソーヴィニョン・ブランという2種類のボルドー伝統品種の精妙なブレンドによって生まれます。年によっては華やかなミュスカデルが加わります。
テイスティングノート
美しいペールイエローで、驚くべきフレッシュさと心地よい風味が特徴です。香りは非常に強く、パイナップルなどのトロピカルフルーツやグレープフルーツ、メロン、白桃を思わせます。キリッとした爽やかさを損なわない適度なアルコールが、絶妙なバランスを保っています。凝縮感を備えたフルボディで、上品な余韻が長く続くワインに仕上がりました。
天候
2011年は異例なヴィンテージでした。春が驚異的に暑く乾燥していたいっぽう、7月はこの30年来で最も雨が多かったのです。8月は平年並みで、9月は雨で始まりましたが、その後は例年になく暖かくなりました。その結果、白ワイン品種の収穫はかなり早まりました。ほとんどのブドウは8月終盤に収穫されました。アントル・ドゥ・メール地方を流れるドルドーニュ川を見下ろす粘土石灰岩の斜面が再び、このワインの出来ばえに重要な影響を与えました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
飲み頃：2016年
テーブルに出す時の適温：10℃から12.5℃このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
“76% セミヨン
24% ソーヴィニヨン・ブラン
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
