2017
クラレンドル ボルドー・ブラン
クラレンドル ボルドー・ブランは、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの白ワインが備えた繊細なストラクチャーから着想を得て生まれました。希少で傑出した従兄弟たち特有の神秘性が、クラレンドル ボルドー・ブランにも脈打っています。クラレンドル ボルドー・ブランはセミヨンとソーヴィニョン・ブランという2種類のボルドー伝統品種の精妙なブレンドによって生まれます。年によっては華やかなミュスカデルが加わります。
テイスティングノート
ソーヴィニヨン・ブランはみずみずしい果実や柑橘類などのアロマが際立っています。いっぽうセミヨンとミュスカデルはとりわけ主張が強く、アプリコットやライチのような魅力的な香りが感じられます。セミヨンはワインにボリュームのある味わいを、ミュスカデルは熟した果実味を思わせる心地よい香りをもたらしました。
色調は輝きのあるグリーンがかったペールイエローです。ブーケはバラの花びらとサンザシの花のような可憐なニュアンスが特徴です。
力強く、フルボディでバランスが取れており、レモンのような爽やかさと快活さを備えたワインです。
天候
5月に入ってからは理想的な天候に恵まれ、ブドウの生育にとって理想的でした。4月の終わり頃に発生した遅霜による遅れを、自然が補ってくれたと言っても過言ではありません。温暖で晴天に恵まれた夏は、ブドウが熟すのに最適でした。収穫はかなり早くなり、できあがった白ワインはみごとに熟しているだけでなく、非常にみずみずしくてボリューム感があり、まさに卓越しています。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
テーブルに出す時の適温10℃から12.5℃
このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
69% セミヨン
19% ソーヴィニヨン・ブラン
12% ミュスカデル -
アルコール度数
12°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
