2018
クラレンドル ボルドー・ブラン
クラレンドル ボルドー・ブランは、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの白ワインが備えた繊細なストラクチャーから着想を得て生まれました。希少で傑出した従兄弟たち特有の神秘性が、クラレンドル ボルドー・ブランにも脈打っています。クラレンドル ボルドー・ブランはセミヨンとソーヴィニョン・ブランという2種類のボルドー伝統品種の精妙なブレンドによって生まれます。年によっては華やかなミュスカデルが加わります。
テイスティングノート
ソーヴィニヨン・ブランはみずみずしい果実や柑橘類のアロマが際立っています。セミヨンはワインにボリュームのある味わいを、ミュスカデルは熟した果実味を思わせる心地よい香りをもたらしました。色調は輝きのあるペールイエローです。3品種のブレンドが、ミネラル感と豊潤なコク、そして複雑さを大いに発揮しています。ワインからはマルメロや熟した洋梨のアロマが表れました。この年のセミヨンとミュスカデルはとりわけ主張が強く、パッションフルーツやライチのような魅力的な香りが感じられます。生き生きとしたブーケがフレッシュなメントールのニュアンスを伴なって味わいへと続きます。エレガントでボディがしっかりとしており、ほのかなスパイスとリコリスの香りが長く続くワインです。
天候
冬から春にかけて雨が多かったため、土壌にはかなりの水分が蓄えられました。幸い、湿気の多い天候が開花を妨げることはありませんでした。夏は日中が暑く、夜間は冷涼となったため、土壌が乾燥してブドウ樹を健康に保つことができたほか、理想的な日照のおかげで完璧に熟したブドウを収穫できました。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
テーブルに出す時の適温：10℃から12.5℃
このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
42% セミヨン
30% ソーヴィニヨン・ブラン
28% ミュスカデル -
アルコール度数
12,5°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
